libra shqiptar
libra te huaj
Ky libër do t’u shërbejë amvisave që sipas përshkrimit të thjeshtë të asortimenteve dhe përmasave, të përgatiten prodhime të shijshme dhe të zbukuruara si nga dora e një pastiçeri me përvojë. Masat e lëndës së parë janë vënë të vogla, me qëllim që dhe po nuk u realizua gatimi, prodhimi mos të shkojë dëm. Në këtë libër mund të mësoni të gatuani ëmbëlsira si: kremra, komposto, reçelra, pandispanjë, brum i shkrifët, sfoliat, prodhime me shurup, konfeterinë, akullore, etj.
